新手小白的第一次尝试做蛋糕，味道不错播报文章

文章出处：本站人气：发表时间：2024-07-25 19:13

　　作者：皮皮不赖

　　前面不是买了一辆电动车吗，店家送了一个电烤箱，价值69，虽然不值钱，也不能让他落灰呀

　　又买了一些做蛋糕的东西，什么打蛋器，裱花袋，油纸，锡纸，纸杯。咱也来露一手。

　　第一次秉着不浪费的原则，用2个鸡蛋测试做蛋糕。

　　先打2个鸡蛋，蛋清分离（忘了拍照了）

　　2个蛋黄+20多克玉米油50g左右牛奶，搅拌，然后再面粉，看着加，边加边搅拌，稠了就OK。

　　用打蛋器打发蛋清，打一会+一点糖，打成凝固状态

　　然后打发的蛋清跟刚才的蛋黄液放在一起搅拌，混合均匀

　　弄到杯子里去，我弄的有点稀了，用裱花袋没有挤成造型。

　　放到烤箱里烤就完事了，（前面预热了10分钟），现在调成150度左右，定时50分钟。

　　就这么简单，初次尝试，味道还算可以，吃着跟外面差不多，里面比较柔软，外面一层有点干面。

　　但是按压几乎不反弹，咱也不知道哪里的问题，后面再尝试调整吧。

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